“Dieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione”

L’obiettivo di quest’anno è quello di presentare la cucina italiana, prestando particolare attenzione alle sue radici tradizionali e al ruolo riconosciuto della dieta mediterranea nella tutela della salute come parte di uno stile di vita sano, equilibrato e sostenibile.
I ristoranti italiani di Friburgo aderenti all’iniziativa offriranno un menu speciale Dante/Vivace ogni sera della settimana, mettendo in risalto le tradizioni regionali della cucina italiana e la promozione della salute, compreso un aperitivo aggiuntivo gratuito.